【品茶体验】竹叶青茶挑选指南：轻松辨别高品质茶叶(竹叶青茶怎么选择)

　
清明节前是竹叶青茶的采茶季节，此时采摘的茶叶品质最佳。经过杀青、炒制和晾制等多道工艺，加工好的竹叶青茶扁平直滑，翠绿如玉，形似竹叶，香气浓郁。在购买竹叶青茶时，不妨从以下几个方面来挑选，让您的品茶体验更加愉悦！

1. 观察外观，判断品质

竹叶青

茶的品质主要表现在茶叶的外观上。选择新鲜、饱满的茶叶，颜色呈翠绿，叶片整齐，不黄叶、破损。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多白色的毫毛，色泽鲜润呈嫩绿色，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶的叶子就比较松散，颜色暗，香气平和。

2. 观察泡开后的样子

将竹叶青茶冲泡后，观察茶汤的颜色、口感和香气。高品质的竹叶青茶泡开后，茶汤呈黄绿清亮，口感鲜爽，没有苦涩味。等级稍低的茶叶泡开后，茶汤颜色较暗，口感较涩。

3. 凭口感选择

竹叶青茶的品质差异较大，口感也是一个重要的判断标准。选择口感鲜爽、回甘良久的竹叶青茶，品鉴起来更加愉悦。在挑选竹叶青茶时，不妨多品尝几款，找到属于自己的口感受到。

【小贴士】

1. 购买竹叶青茶时，可将茶叶放在纸巾上，稍加用力挤压，观察是否有茶粉飞扬，来判断茶叶的细腻程度。
2. 竹叶青茶以明前茶、雨前茶等春茶品质为佳，但也可以根据自己的口味选择。
3. 泡茶时，可尝试使用不同的水温，以观察茶汤的变化和口感。